ส่วนผสม

  1. กุ้งสดไว้หาง Qfresh
  2. แผ่นก๋วยเตี๊ยวแผ่นใหญ่
  3. ผักกวางตุ้ง
  4. กระเทียมดอง
  5. เกลือ
  6. ซอสวาซาบิ
  7. ผักซีฝรั่ง, แครอท
  8. รากผักชี


วิธีทำ

  1. แกะกุ้ง ผ่าหลัง นำกุ้งผัดกับเนยให้สุกหอม
  2. นำแป้งชุบน้ำ คลี่แป้งออก วางผักกาดหอม ผักซีฝรั่ง ใบสะระแหน่ และแครอท ตามด้วยกุ้งที่ผัดไว้
  3. ห่อแป้งโดยการพับหัวและท้ายของตัวแป้งและม้วนปิด
  4. ทำนำ้จิ้มด้วยการปั่นพริกขี้หนู กระเทียมดอง รากผักวี และเกลือให้ละเอียด ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย
  5. ใส่วาซาบิผสมกับเครื่องน้ำจิ้มที่เตรียมไว้
  6. จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่นำ้จิ้มวาซาบิซีฟู้ด