ส่วนผสม

  1. เนื้อกุ้งขาว 200 กรัม
  2. บล็อคโคลี่ขนาดกลาง 1 หัว
  3. กระเทียมสับละเอียด 1-2 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
  7. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  8. น้ำมันรำข้าว (สำหรับผัด) ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. เตรียมบล็อคโคลี่ โดยเลือกบล๊อคโคลี่ที่มีสีเขียวสด ล้างให้สะอาด ตัดส่วนที่เป็นโคนแข็งๆ ทิ้ง เลือกใช้เฉพาะส่วนที่เป็นดอกและก้าน นำมาหั่นชิ้นให้มีขนาดพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้พอหอม ตามด้วยใส่บล็อคโคลี่ ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้ผักเริ่มสุก
  3. ใส่กุ้ง แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล ชิมรสตามชอบ ผัดต่ออีกเล็กน้อยให้กุ้งสุก โดยสังเกตจากสีของกุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม
  4. โรยพริกไทยเพิ่มความหอม พร้อมเสิร์ฟ


    >>> กุ้งคิวเฟรช เนื้อแน่นเต็มคำ สะอาดปลอดภัย ไม่มีฟอร์มาลีน สั่งซื้อคลิกเลย <<<